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2014-01-06

シェフの舌鼓ウィーク~北海道祭~

今週末の1月10日(金)から

「シェフの舌鼓ウィーク~北海道祭~」始まります!

 

・レストラン「厨糸平」

シェフ厳選、旬の北海道食材の期間限定メニューになり、

通常営業のランチタイムのほかディナータイムでもご提供します。

北海道祭りのディナーは1/11、1/12、1/18、1/25の4日間、各日18:00よりスタートです。

予約制となっておりますので、ご利用の際は0279-84-1733までご連絡ください。

 

今のところの食材の予定では・・・

サロマ湖の牡蠣・知床鶏・美彩牛・いくら・ほっけなどが第一弾で届く予定です。

 

詳細は北海道から食材が届き次第こちらでご紹介します!

 

・ブックカフェ百年文庫 と スノーシュー天国アスパラでは・・・

北海丼(ほっかいどん)」がメニューに仲間入り。

北海道産のイクラやほっけなどの魚介類と一緒に、

北軽井沢のギンヒカリや聖護院大根、白菜などこの時期に美味しい食材を使った

北海道×北軽井沢のコラボレーションメニューが登場します。

※食材は仕入状況や港に上がる状況で変わります。

 

みなさん、食べのがしの無いように・・・!!

 

シェフの舌鼓ウィーク~北海道祭~
2014/1/10(金)~1/28(火)
水・木曜定休
11:00-15:00(LO14:30)
電話 0279-84-1733
住所 〒377-1412 群馬県吾妻郡長野原町北軽井沢1984-43