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2014-10-13

[ストウリ]メープルバターのススメ。

「ストウリ」のいつでもイチオシの商品、
札幌・GAGNONさんのメープルスプレッド。
通称メープルバター。

メープルをバターに混ぜたものではなく、
メープルシロップ100%で混ぜ物はしていません。
煮詰めたメープルシロップを攪拌しながら急速に冷やして作られるものです。

メープルバターのコピー

お味はメープルシロップよりクリーミーでコクもあり、
かといって濃厚すぎず。
サラサラしていない分、よりじっくり味わえる。
とにかく高級感あふれる味。

どうやって使うんですか~?
とよく聞かれるんですが返答にいつも困ってしまいます・・・
だってそのまま舐めるだけで十分美味しくて、
幸せな気分になれるから。

そんなメープルバターを
シェフがお料理に試してくれました。

りんご1個を一口大に切って刻んだ皮と一緒にソテー。
レモンを一片ギュッと絞って
メープルバターをティースプーン山盛り1杯加えます。
少しグツグツさせたら仕上げに白ワインを少々。

IMG_7463 (400x300)

アルコールを飛ばして完成です。
りんごソテーにメープルバターの深いコクと風味が加わり、
いつもよりちょっとリッチな味わいに。
ソテーの段階でお好みで塩を振るとお肉料理の付け合わせにも良いですよ。

リピーターさんも多いこのアイテム、
オススメの食べ方があったら是非お知らせください。

 

 

オーガニック食品&雑貨
「ストウリ」

〒377-1412群馬県吾妻郡長野原町北軽井沢1984-43 ルオムの森内
0279-84-1733
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